Sumário
Geladinho Gourmet Sensação é um dos geladinhos mais populares do Brasil. Você provou? Se não, está perdendo um verdadeiro deleite! Além de ser delicioso, ele é super fácil de fazer. Vem conferir a receita aqui!
INGREDIENTES
Um litro de leite
Uma caixinha de leite condensado
Uma caixinha de creme de leite
Dois saquinhos de suco sabor morango
Uma colher de liga neutra
Cem gramas de chocolate picado
Duzentos gramas de chocolate derretido
MODO DE PREPARO
Bata o leite, o leite condensado, meia caixinha do creme de leite e a liga neutra no liquidificador por dois a três minutos. Em seguida adicione o chocolate picado aos poucos e vá mexendo com uma colher. A ideia é que fiquem pedaços de chocolate no geladinho.
Para a calda de chocolate, faça uma ganache com o chocolate derretido e a outra metade do creme de leite, ponha uma colher de sopa dessa ganache no fundinho do saco e espalha com os dedos pressionando o saquinho por fora. Após é só adicionar o geladinho e levar ao congelador.
OBSERVAÇÕES
Use um saquinho de confeitar para colocar a calda no fundo do saquinho, isso facilita bastante o trabalho e evita sujeiras. Essa receita rende de sete a oito saquinhos.
VÍDEO DA RECEITA
Em breve.
PERGUNTAS FREQUENTES
Qual o tamanho do saquinho de geladinho gourmet?
Medida de seis centímetros por vinte e três centímetros.
Quais são os geladinhos mais vendidos?
Os mais vendidos são Nutella com leite ninho, limão, chocolate, abacate, maracujá, Ovomaltine, romeu e julieta, sensação, entre outros. Sabores de fruta geralmente vendem bem no verão.
Como deixar o geladinho gourmet mais cremoso?
O segredo está na liga neutra, ela que deixa essa textura cremosa no sacolé. Ela pode ser encontrada em lojas de doces.
Qual o valor de geladinho gourmet?
Dependo dos produtos usados e da margem de lucro do vendedor, o valor fica em média entre três e seis reais.
Quanto vender um geladinho?
O ideal é dobrar o seu custo de produção.
