Sumário
Se você procura uma sobremesa única e deliciosa para adicionar ao seu repertório, não procure mais, geladinho gourmet de abacate. Esta receita é simples de fazer e apresenta uma irresistível combinação de sabores. Além disso, também é saudável – o que poderia ser melhor? Experimente hoje!
INGREDIENTES
Um abacate médio
Um litro de leite
Uma caixa de leite condensado
Uma caixa de creme de leite
Quatro colheres de leite em pó
Quatro colheres de açúcar
Uma banana
Uma colher de sopa de liga neutra
MODO DE PREPARO
Leve todos os ingredientes, exceto a liga neutra ao liquidificador.
Bata por dois minutos.
Adicione a liga neutra e bata por alguns segundos, somente para misturar.
Espere dez minutos para a espuma baixar.
Preencha os saquinhos e leve ao congelador por no mínimo duas horas.
OBSERVAÇÕES
A receita já é adoçada pelo leite condensado e pela banana, então é bom conferir se o açúcar já está ao seu gosto antes de adicioná-lo. Essa receita rende onze geladinhos.
VÍDEO DA RECEITA
Em breve.
PERGUNTAS FREQUENTES
Como fazer calda de chocolate para geladinho?
É só derreter o chocolate em banho maria e com ajuda de um bico de confeiteiro, colocar o chocolates nos saquinhos de geladinho. Aí é só inserir o recheio com a ajuda de um funil.
Qual a diferença entre geladinho e geladinho gourmet?
A qualidade dos ingredientes, os sabores diferentes e o uso da liga neutra para dar mais cremosidade.
O que posso usar no lugar da liga neutra?
Pode-se usar creme de leite no lugar da liga neutra, não vai ficar exatamente igual, mas é um bom substituto.
Qual é a função do emulsificante?
A função do emulsificante é proporcionar uma massa leve, macia e aerada.
Qual é a função da liga neutra no sorvete?
A função da liga neutra é dar uma textura mais cremosa ao geladinha, sem afetar o sabor.
