Fricassê de Frango à la Rita Lobo: Um Prato Cheio de Sabor e Elegância

Fricassê de Frango à la Rita Lobo: Um Prato Cheio de Sabor e Elegância

Quem não gosta de uma receita deliciosa, daquelas que enchem a boca d’água só de pensar? O fricassê de frango à la Rita Lobo é exatamente isso: um prato cheio de sabor e elegância, que vai conquistar até os paladares mais exigentes.

Ingredientes:

• 1kg de peito de frango
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara de queijo mussarela ralado
• Sal e pimenta a gosto
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 xícara de batata palha para finalizar

Modo de preparo:

1. Cozinhe o peito de frango em água e sal até ficar macio. Em seguida, desfie-o em pedaços médios e reserve.
2. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. Adicione o frango desfiado, o milho verde e a ervilha. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
4. Misture o requeijão cremoso e o creme de leite ao frango refogado, até formar um creme homogêneo.
5. Transfira a mistura para um refratário e cubra com queijo mussarela ralado.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até gratinar.
7. Retire do forno e finalize com a batata palha por cima.

Observação: Sirva o fricassê de frango à la Rita Lobo acompanhado de arroz branco e salada verde. Fica uma combinação perfeita!

Perguntas frequentes:

1. Posso substituir o frango por outra carne?

Sim, você pode substituir o frango por carne de peru desfiada ou até mesmo por carne bovina. O importante é manter o sabor e a textura.

2. Posso congelar o fricassê de frango?

Sim, você pode congelar o fricassê de frango antes de levá-lo ao forno. Basta montar o prato em um refratário próprio para congelamento, cobrir com papel-alumínio e levar ao freezer. Na hora de consumir, é só retirar do congelador, levar ao forno e gratinar.

3. Posso substituir o requeijão cremoso por outro tipo de queijo?

Sim, você pode substituir o requeijão cremoso por qualquer queijo cremoso de sua preferência. O importante é que ele derreta bem e dê cremosidade ao prato.

4. Posso adicionar outros ingredientes ao fricassê de frango?

Sim, você pode adicionar outros ingredientes ao fricassê de frango, como presunto picado, azeitonas ou cogumelos. Solte a sua criatividade e experimente novos sabores!

Conclusão:

O fricassê de frango à la Rita Lobo é uma opção de prato cheio de sabor e elegância para surpreender a família e os amigos. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você pode preparar essa delícia em poucos passos. Seja para um almoço especial ou um jantar descontraído, esse fricassê certamente deixará todos com água na boca. A combinação de frango desfiado, milho, ervilha, queijo e batata palha resulta em um prato cremoso e irresistível. Não deixe de experimentar essa receita e bom apetite!

Stéfano

Amante da tecnologia, advogado, programador, regularmente com o sonho de desenvolver blogs que ajudassem as outras pessoas. Já provou centenas de receitas, sempre amou comparar e achar a melhor de todas. Gosta de escrever de maneira clara e objetiva, gerando valor para uma sociedade tão abarrotada e confusa. Uma das suas frases prediletas: ajudando o próximo é que recebemos retribuição ou gratidão.

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