Sumário
Quando se trata de comida reconfortante, nada atinge o momento como uma grande tigela de pudim de arroz. Cremoso, doce e satisfatório, o pudim de arroz é um prato clássico que todo mundo adora. Neste post do blog, exploraremos os benefícios do pudim de arroz e mostraremos como fazer uma versão deliciosa em casa, do tipo gaúcho. Então continue lendo para saber todos os detalhes!
INGREDIENTES
Quatro gemas para a gemada
Açúcar até dar ponto para a gemada
Cravo a gosto
Meia caixa de leite condensado
Um litro de leite
Duas xícaras de arroz
MODO DE PREPARO
Para a gemada bata as gemas com açúcar até chegar no ponto desejado porém a gemada não pode ter cristais de açúcar.
Para o preparo do arroz de leite coloque o leite e o cravo em uma panela e leve ao fogo.
Quando levantar fervura coloque o arroz e mexa sem parar até que comece a engrossar, nesse momento pode mexer as vezes.
Com o arroz mais encorpado e cozido desligue o fogo e coloque o leite condensado e a gemada e misture.
OBSERVAÇÕES
Se desejar pode diminuir a quantidade dos ingredientes como o arroz e a gemada, também pode ser acrescentado canela em pau junto com o cravo. Nessa receita não foi colocado açúcar no arroz por causa do leite condensado e a gemada. Por causa da gemada e do leite condensado o arroz ficara mais cremoso.
VÍDEO DA RECEITA
PERGUNTAS FREQUENTES
Como se faz arroz de leite com gemada?
O segredo é adicionar a gemada no final, quando o arroz de leite estiver pronto. Verifique o modo de preparo para saber mais detalhes.
Como fazer arroz de leite sem ovo e sem leite condensado?
Utilize arroz, água, açúcar e leite, e sigas as instruções do modo de preparo.
Como se faz gemada com ovo?
Bata a gema com açúcar, e adicione leite quente, polvilhe com canela e está pronto.
Como fazer gemada para passar no pão?
Bata as gemas e açúcar na batedeira até conseguir uma mistura coesa, polvilhe, se desejar, com canela em pó ou cacau, e sirva.
Como fazer uma gemada no liquidificador?
Bata leite quente com as gemas e açúcar ou mel por cerca de cinco minutos, e sirva.
Advogado, empresário, sysadmin, desenvolvedor, músico, especialista em SEO! Além de estar sempre no mundo da culinária. Gosta muito de estudar sobre nutrologia e outros aspectos relacionados ao mundo da alimentação. Está sempre preocupado em trazer um conteúdo relevante e direto para o usuário, com o fim de edificar a sociedade tão corrompida. Acredita que por meio da bondade e do conhecimento vamos ir para eternidade.